"Romeu e Julieta" (quente)

Enviado por: Minas Kuyumjian Neto

Delícia de receita...

Ingredientes

Preparo

Corte o queijo em fatias grossas (1,5 cm cada); Depois, corte as fatias em quadrados iguais de tamanho médio. Para facilitar os cortes, coloque o queijo no freezer por 40 minutos e use faca afiada molhada em água. Unte uma frigideira com um pouquinho de azeite. Esquente em fogo médio e vá fritando os quadrados de queijo, dourando-os dos dois lados. Reserve em local quente (forno pré-aquecido e desligado). Numa pequena tigela refratária colocada em banho-maria, esquente bem o doce de goiaba, mexendo. Sirva os pedaços de queijo acompanhados com a tigela do doce, bem quentes. Cada um passa a goiabada sobre o queijo para comer.

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