Quibe cru
Enviado por: Isabela Neiva
Sirva com tabule ou pão sírio
Ingredientes
1 kg de patinho, moído
4 cubos de gelo
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícaras de trigo para quibe
1 pitada de pimenta síria
4 folhas de hortelãs
Preparo
Lave bem o trigo em uma peneira e coloque de molho por 15 minutos. Escorra-o e esprema todo o excesso de água. Coloque a carne em um processador e acrescente o sal e a pimenta síria. Processe por 30 segundos. Acrescente o trigo e repita o processo por mais 30 segundos ou até obter uma pasta grossa. Coloque a mistura em uma tigela, acrescente o gelo e amasse até obter uma mistura bem macia e úmida. Molde do jeito que desejar. Se desejar, sirva com folhas de hortelã e cebola crua
Receitas relacionadas
Sua Mesa, Seu Restaurante e Sua Receita são produtos da Space Produções.
A Administração de conteúdo e comercial desses produtos é realizada pela empresa associada Tyche MKT Prod
SERVIÇOS: SPACE COMUNICAÇÃO | SPACE CENÁRIOS | SPACE ENTRETENIMENTO
ENTRETENIMENTO INFANTIL: SPACEKIDS | PÉ PRA FORA | RADARKIDS
ENTRETENIMENTO GASTRONÔMICO: SUA MESA | SEU RESTAURANTE | SUA RECEITA