Alfajor de doce de leite
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Receita tradicional. Pode ser servida em um lanche da tarde ou de sobremesa.
Ingredientes
100 g de margarina
2 ovos
100 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
200 g de maizena
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pote de doce-de-leite
400 g de chocolate ao leite
Preparo
Colocar a margarina na batedeira, depois os ovos e por último o açúcar. Misture tudo até formar um creme. Em cima de uma mesa junte parte da farinha, a maizena, a colher de chocolate e o fermento. Abra um espaço no centro e ponha o creme com o restante da farinha. Misture tudo até ficar uma massa bem consistente. Depois de cortadas, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até ficarem douradas. Depois de prontas, é a hora do recheio. Espalhe uma camada generosa de doce-de-leite entre dois biscoitos. Cubra com o chocolate derretido com o auxílio de uma colher e de um garfo. Tire o excesso e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga por 15 minutos.
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Informações
- Grau de dificuldade
- Médio
- Serve
- 6 porções
- Tempo de Preparo
- 60 minutos
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- Esse é bom mesmo! Pra ficar do jeito que todo mundo queria, abra a massa até ficar beeeem fininha e use Doce de Leite Especial Para Corte (e coloque bastante em cada alfajor)!!
por Fab Pub - É muito gostoso. Só de ver os ingredientes sabemos que é uma delicia!!!!!
por jennifer teixeira moureira
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