Carne com arroz à espanhola
Enviado por: SuaReceita
Aprenda a fazer uma típica carne com arroz à espanhola. Prato principal muito gostoso e de baixo custo.
Ingredientes
1/4 xícara de óleo
1 cebola, cebola média cortada em rodelas
1 pimentão verde picado
250 g de carne moída, (alcatra ou coxão mole)
1 xícara de chá de arroz
6 tomates maduros
1 Sal e pimenta do reino a gosto
1 pitada de açafrão
Preparo
Aqueça o óleo e junte a cebola, o pimentão, a carne e o arroz. Deixe fritar bem. Junte os tomates sem pele e sem sementes, passados no liquidificador ou na peneira. Depois junte os demais ingredientes com duas xícaras de chá de água quente. Misture bem. Experimente se está bom de tempero. Deixe cozinhando em fogo moderado, até ficar tudo cozido e sem molho. Pode-se servir com queijo parmesão ralado. Você pode fazer omitindo a carne, fica muito gostoso também.
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Informações
- Grau de dificuldade
- Médio
- Serve
- 4 porções
- Tempo de Preparo
- 0 minutos
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