Bolinho de Mandioca
Enviado por: SuaReceita
Ótima receita para comer antes do almoço ou no café da manhã!
Ingredientes
1kg de mandioca
3 cubos de caldo de pernil
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
200g de mussarela ralada
Preparo
Cozinhe a mandioca em água com o caldo de pernil até amolecer. Passe no espremedor ainda quente e coloque a massa numa tigela.
Acrescente o ovo, o leite e a farinha (se necessário acrescente mais farinha, para que a massa não fique mole) e misture bem.
Pegue porções da massa e faça os bolinhos recheados com a mussarela. Frite em óleo quente virando dos dois lados. Escorra em papel absorvente. Sirva a seguir.
Fonte: Etti
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Informações
- Grau de dificuldade
- Médio
- Serve
- 6 porções
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