Chester ao maracujá
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Um bom prato para ser servido no natal
Ingredientes
1 ave chester, de aproximadamente 3,5 Kg
1 xícara de chá de suco de maracujá
1 xícara de chá de água
4 dentes de alho, alho amassados
1 cebola, cebola pequena processada
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de gergelim
1 colher de sopa de manteiga
1 maracujá, salsa crespa e flores de tomate para decorar.
Preparo
Misture o suco de maracujá, a água, o alho, a cebola, a canela em pó, o shoyu e regue sobre o chester. Besunte o chester com a manteiga e leve para assar em forno a 200º C por aproximadamente 1 hora e 40 minutos coberto com papel alumínio. Retire o papel e deixe dourar por aproximadamente 20 minutos.
Retire o Chester do forno, pincele o mel e polvilhe o gergelim. Leve ao forno novamente por aproximadamente 10 minutos. Decore com o maracujá cortado ao meio, a salsa crespa e as flores de tomate.
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Informações
- Grau de dificuldade
- Médio
- Serve
- 12 porções
- Tempo de Preparo
- 140 minutos
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