Creme de mandioquinha
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Gostoso e fácil de fazer
Ingredientes
5 mandioquinhas grandes
3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho
2 copos de leite
1 cebola pequena
1 tablete de caldo de legumes
sal e salsinha a gosto
Preparo
Cozinhe a mandioquinha em 2 litros de água com o caldo de legumes. Bata no liquidificador com toda a água do cozimento e reserve.
Em uma panela refogue a cebola, o alho e o azeite, adicione o creme de mandioquinha, o leite e deixe levantar fervura.
Por último desligue e acrescente a salsinha.Sirva acompanhada com crotons e parmesão.
Fonte: Restaurante Bendito Seja
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Informações
- Grau de dificuldade
- Fácil
- Serve
- 5 porções
- Tempo de Preparo
- 40 minutos
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