Salmão com fritada de frutos do mar
Enviado por: SuaReceita
Sirva com arroz e ervilhas
Ingredientes
1 salmão inteiro de 1 a 2 kg
1 Sal e tempero a gosto
1 farinha de trigo
1/2 kg de batata, em rodelas
1 pimentão, cortado em quadradinhos
1 cebola, grande em folhas
1/2 kg de tomate, em pedaços
1 colher de sopa de azeite
1/2 kg de camarão, pequenos
1/2 kg de lula, limpas
2 dentes de alho
1 cebola, cebola pequena cortada em rodelas
azeitonas a gosto, para decorar
salsinha a gosto, para decorar
camarão a gosto, médios ou grandes, para decorar
Preparo
Tempere o salmão a gosto e passe-o na farinha de trigo. frite em seguida. Reserve para montagem.
Fritada:
Frite todos os ingredientes da fritada e reservar para a montagem.
Molho:
Refogue no azeite todos os ingredientes e coloque no molho. Decore como desejar.
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Informações
- Grau de dificuldade
- Médio
- Serve
- 10 porções
- Tempo de Preparo
- 30 minutos
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