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Pode ser degustado no café da manhã ou no lanche da tarde
Bata o açúcar e a manteiga. Ponha um ovo de cada vez batendo sempre. Acrescente o bicarbonato, que na fruta funciona como uma liga. Coloque o caqui no creme. Bata mais.
Misture agora todos os ingredientes secos em uma tigela: fermento,
sal, noz moscada, canela, cravo em pó.
Depois tudo vai para batedeira. Ponha as nozes e a laranja e mexa.
Despeje a massa numa forma untada e salpique mais nozes.
No forno pré-aquecido deixe de 50 a 60 minutos.
A receita faz dois bolos.
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