Receita de Calzone

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Prato de origem italiana, da região de Nápoles, pode ser servido como entrada ou acompanhamento.

Ingredientes

Preparo

Coloque o fermento na água morna, deixe dissolver. Coloque em seguida o sal, óleo, ovo, misture e coloque a farinha até a massa soltar das mãos. Deixe descansar 30 minutos. Abrir a massa com o rolo de pastel que fica a gosto. Pode ser de sardinha ou mussarela com rodelas de tomate e cebolas, enfim, o que preferir. Dobrar ao meio com o recheio dentro, apertando as pontas ou enrolar como rocambole. Pincele com gema. Coloque num tabuleiro untado com azeite e leve ao forno.

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