Receita de Abadejo coberto com alcaparras

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Esta receita é ideal para ser servida com arroz branco.

Ingredientes

Preparo

Tempere os files com 1/2 limão, sal e alho espremido. Deixe descansar por 1 hora. Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até courar e só então grelhe o outro lado.
Em um recipiente pequeno derreta 150g de manteiga e junte as alcaparras.
Coloque os files em uma travessa e cubra com as alcaparras.

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