Receita de Sopa de pão e queijo

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Servir com torradas temperadas com orégano, sal e azeite

Ingredientes

Preparo

Ferver a água com o caldo de galinha, retirar 1 copo deste caldo e reservar. Triturar no processador de alimentos o pão de forma sem a casca, juntar o queijo e triturar mais um pouco até que vire uma farinha. Juntar esta mistura à água fervente e ir misturando. Deixar cozinhar por 10 minutos. Pegar o caldo reservado e juntar nele as três gemas para dissolver. Adicionar a mistura ao caldo e deixar cozinhar por mais 5 minutos. Está pronto.

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